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自制奶茶怎么做才好喝

时间:2018-04-02 15:16:46  

  对于大部分消费者来说,一杯小小的奶茶他们通常只有两个想法:好喝或是不好喝。而作为奶茶店经营者,你需要对你每一杯奶茶口味负责,一款优质的奶茶,是能够给人在味觉、嗅觉、视觉上带来满足感和享受感的。所以,仔细的品上一口,在它的口感、香味、茶色等方面是否能够打一个及格分。你的奶茶怎么做才好喝,才能形成你店铺的核心竞争力。

  首先,茶叶是整个奶茶的基底之一,所以不但在茶叶选择上面要做出最好的决策,在红茶叶的处理上更是要精益求精,充分挖掘茶叶自身的潜质。将你的茶叶用手轻轻地碾碎,方便每一片茶叶在熬制中能与水充分接触。

自制奶茶怎么做才好喝

  你的水量需要根据目标消费群体的口味而有所改变,比如说当地多数年轻人喜欢口味重一些的浓茶,你可以适当的减少水量。用中火慢慢熬煮3-5分钟左右,当茶水颜色变红就表示你的第一步已经完成了。

  奶茶怎么做才能不让口感变得涩涩的呢?尽量过滤掉茶汤中的茶叶渣,残余的渣滓会让你的奶茶口感变得苦涩。将新鲜的牛奶温热,不可太过烫手,这样你的牛奶倒入茶汤才能让他们的融合更加均匀。同样的根据你的消费者来确定你需要加入的糖量。毕竟,不论奶茶怎么做,顾客喜欢茶才算是合格的奶茶。

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